ひるぜん焼きそば・・

親鳥を使うのがひるぜん焼きそばなんですが、ここは若鶏のもも肉で。

今はキャベツも安いですしね。

タレに書いてある通りに鶏肉とキャベツを炒め、そばを投入。

塩コショウで味付けして、焼きそばのタレを。

タレが焦げる香ばしい香りがしてきましたよ〜♪

備前焼に盛り付けして完成。

食べてみたら、激ウマ。

しっかりと味がついて、味噌ベースの甘辛ダレが最高♪

このタレには親鳥よりも若鶏のモモ肉のほうがマッチするような気がします。

やっぱりひるぜん焼そば好いとん会公認のタレですね。

１本で５人前くらい作れるみたいなんですが、すぐになくなっちゃいましたよ。

もう２、３本買っておけばよかったですね・・。

これの容量増やしたの、ぜひ発売してもらいたいです。

ひるぜん焼そば好いとん会さん、ぜひお願いします♪

備前焼わかくさ店主