マンディアンと長方皿・・

さて、お客様よりいただきました。
ありがとうございます。

このマンディアンと言うお菓子。
ドライフルーツやナッツにチョコレートを合わせたお菓子のようです。

いただいたものはオレンジの輪切りにチョコがコーティングされています。
甘さ控えめで上品な大人のお菓子と言った感じ。

見た目にも楽しめるので早速備前焼へ・・。
渡邊先生の長方皿に並べて撮影してみました。

お菓子と備前焼と、素材は素晴らしいんですが・・。

日頃からディスプレイなどを見て、感性を磨いておかないといけませんね。

器：長方皿（渡邊琢磨）
菓子：マンディアン