黒胡麻餅と塩青小皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむは黒胡麻餅。

使用したのは藤原康先生の塩青小皿。

塗り土を施し、塩窯で焼かれた作品です。
備前焼というよりも萩焼に近い印象を受けます。

上品な雰囲気漂いますね。

黒胡麻餅。
黒胡麻の香ばしい香りが食欲をそそります。

黒なので緋襷など明るめの焼け上りに合わせるといいですね。

器：塩青小皿（藤原康）
菓子：黒胡麻餅（くろごまもち）