寒椿・・

瀬戸内の紅葉も終わり、師走のあわただしさが出てきました。

今日の備前焼を愉しむは、久々に和菓子と備前焼の取り合わせを。

使用した備前焼は伊勢崎紳先生の四方たたき皿。

素朴な土味が愉しめるたたき皿で、５枚揃えておくと便利です。

淡い色合いの和菓子と備前焼の相性は抜群。

このお饅頭は近所のスーパーで買ったもの。

スーパーで安売りしているお饅頭も備前焼と合わせることで、見た目にも愉しめますよ。

器：四方たたき皿（伊勢崎紳）

菓子：寒椿（かんつばき）

備前焼わかくさ店主