マーブル蒸しパン・・

備前焼には二種類の土を使って発色具合に変化を持たせる技法があります。

その技法が施された備前焼をじっと眺めていたらひらめきましたよ。

マーブル模様の蒸しパンを作ってみましょうかね。

ココア味の蒸パン生地とバナナ味の蒸パン生地を用意して・・。

混ぜすぎないように・・。

絵を描くように、なかなか綺麗にはなりませんねぇ。

美味しそうに見えるかもポイントですからね。

試行錯誤の上、ようやく何とか見られるものが完成。

ココアとバナナの相性も良く美味しかったですよ。

備前焼のマーブルも綺麗な模様にするのは難しいんでしょうね・・。

作家さんの苦労が少しだけ味わえたような気がします。

備前焼わかくさ店主