備前焼と清流・・

さて、今回の備前焼を愉しむは夏の和菓子と備前焼。

使用した備前焼は伊勢崎競先生の片口小鉢。

浅めの造形に桟切の素朴な景色が楽しめます。

使用前にちょっと水にくぐらせて、見た目にも涼やかに。

清流という名の和菓子。

涼やかな和菓子ですね。

冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただけます。

備前焼は水にくぐらせる事により、景色がより鮮やかに。

汚れも付きにくくなります。

器：片口小鉢（伊勢崎競）
菓子：清流（せいりゅう）