なめこ蕎麦・・

今日のお昼はなめこ蕎麦で。

よく売っているパック詰めされたなめこではなく株なめこ。
立派ななめこだったので買ってみました。

大根おろしを添えて、温かいお蕎麦の出来上がりです。

しゃきしゃきとした食感と粘りが美味しいですね。

今日は少し暖かいですが、これから本格的な冬がやってきます。
温かい食べ物＋備前焼で寒い冬を乗り切って行きたいですね。