備前飯碗、めし粒つかず・・

さて、今日のお昼は白蒸し。
黒豆がたっぷり入った白蒸しです。

おこわは小豆が入った赤飯よりも黒豆の白蒸しの方が好み。
祝儀、不祝儀に関係なく、近所のスーパーでは毎日売られています。

備前焼の飯碗におこわ。
素朴な素材同士、相性はいいですね。

備前焼の飯碗は飯粒がこびり付くイメージがありますが、実際にはまったく逆です。

釉薬物に比べて備前焼は飯粒がこびり付きにくいです。

また、底でご飯が蒸れることがなく、最後まで美味しいご飯を愉しむことができますよ。

これはぜひ一度お試しいただきたいと思います。

備前の飯碗。
私のおすすめアイテムのひとつです。