鯛の和菓子と備前角皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむは鯛の和菓子。
使用したのは伊勢崎創先生の角皿。

胡麻に緋襷の明るい景色。
角皿の上品な雰囲気が楽しめますよ。

セットで揃えておくと重宝しますね。

鯛の和菓子。

鞆の浦は鯛網が有名ですが、鯛にちなんだ商品が多いです。

本日鯛安という名前の和菓子だそうで、縁起がよさそうな和菓子ですね。

器：角皿（伊勢崎創）
菓子：鯛の和菓子（本日鯛安）