坊ちゃん団子と自然練込皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむは坊ちゃん団子。
使用したのは横山直樹先生の自然練込皿。

素朴な土味に濃厚な緋襷が楽しめます。
少し水にくぐらせるだけで土味と緋襷が際立ちます。

備前焼は使用前に水にくぐらせるとよりきれいな景色が愉しめますよ。

坊ちゃん団子。

道後温泉のお土産でいただきました。
ありがとうございます。

素朴な印象の和菓子で、緋襷の景色にぴったりですね。

器：自然練込皿（横山直樹）
菓子：坊ちゃん団子（ぼっちゃんだんご）