芋餡団子と備前三足長方皿・・

さて、今回の備前焼を愉しむは芋餡団子。

使用したのは近藤正彦先生の三足長方皿。
明るい景色に縁が反り返った大胆な造形。

盛り付けに使うととても存在感のある器です。
ちょっとした場面に活躍してくれますね。

芋餡団子。
ねっとりとした芋餡がとても美味しかったです。

食べ過ぎには注意が必要ですね。

器：三足長方皿（近藤正彦）
菓子：芋餡団子